四川省西昌市一起涉及食品安全的刑事案件引發了社會廣泛關注。一家食品供應企業為降低成本、提高效率,竟長期使用嚴禁用于食品加工的工業松香為家禽脫毛,嚴重危害消費者健康。目前,該案涉案金額已查實高達500萬元,3名主要犯罪嫌疑人被依法刑事拘留,案件正在進一步偵辦中。
據悉,西昌市市場監督管理局聯合公安機關在一次突擊檢查中,發現了這家位于市郊的食品加工企業存在重大違法嫌疑。執法人員現場查獲了大量工業松香、已脫毛的家禽以及相關生產設備。經調查,該企業為當地多家餐館、食堂和農貿市場供應禽類產品,長期以來使用工業松香進行脫毛處理。
工業松香是化工產品,含有鉛等重金屬和有毒化合物, strictly prohibited 用于食品加工。在高溫融化后涂抹于家禽體表,雖能快速脫毛,但有毒物質會滲入禽肉,并通過食物鏈進入人體,長期攝入可能導致重金屬中毒,損害肝臟、腎臟和神經系統,甚至有致癌風險。而食品級松香雖然成本較高,但安全可靠,是合法的脫毛材料。
據辦案人員介紹,該企業為了每只家禽節省幾毛錢的成本,罔顧法律與道德,選擇使用價格低廉的工業松香,時間長達數年,銷售網絡覆蓋面廣,初步估算涉案金額達500萬元人民幣,情節特別嚴重,影響極其惡劣。
目前,3名企業負責人及核心操作人員因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被公安機關刑事拘留。根據《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規定,在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,最高可判處死刑。市場監管部門已責令該企業立即停產,并緊急下架、召回已流入市場的相關產品,全力追查流向,以最大限度減少危害。
此案再次敲響了食品安全的警鐘。它暴露出在利益驅動下,仍有少數不法分子鋌而走險,漠視消費者生命健康。監管部門表示,將持續加大對此類違法行為的打擊力度,完善從生產到銷售的全鏈條監管,并呼吁消費者購買禽類產品時選擇正規渠道,注意觀察產品外觀,對于脫毛過于“干凈”、皮膚異常光亮的禽肉要保持警惕。
食品安全無小事。這起案件不僅是對違法者的嚴懲,更是對整個食品行業的警示:任何以犧牲公眾健康為代價換取利潤的行為,都必將受到法律的嚴厲制裁。只有堅守誠信與安全的底線,才能贏得市場的長久信任。
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更新時間:2026-04-12 03:37:20
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